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脂肪肝也会饿出来

                                                                                                                                                                                加入时间2013-6-26

   大家都知道,肥胖的人容易得脂肪肝。的确,脂肪肝患者中70%以上存在超重或肥胖。但是,脂肪肝患者的队伍中也不乏瘦人。如酒精性脂肪肝患者,由于酒精干扰了正常的营养物质代谢,导致患者营养不良、消瘦,而长期营养不良,致使蛋白质缺乏、脂蛋白合成障碍、脂肪无法转运,会进一步加重脂肪肝,形成恶性循环。还有一些过度节食、只吃素食、不按时进餐等经常饥饿者或过快减重者,由于脂肪摄入过少,体脂分解超过肝脏的代谢能力,也会得脂肪肝。所以,脂肪肝与胖瘦没有直接关系,而是机体内代谢紊乱的结果。

  只吃素食的人除了因上述原因导致脂肪肝加重之外,其蛋白质摄入不足,也会因脂蛋白合成减少、脂肪转运障碍而加重脂肪肝。因此,想通过素食达到消除脂肪肝的目的是行不通的,只有能量适宜、搭配合理的膳食才能有助于治疗脂肪肝。

脂肪肝患者吃水果也应该有所选择。水果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,这些都能够促进脂质代谢。但有些水果糖含量较高。当人进食过多水果时,也就摄入了过多的糖类,这一方面会扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响;另一方面过多的糖在体内可以转换为脂肪,也会加重脂肪肝。

                                                           杜萍摘自《健康报》

 

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